egane Frikadellen oder Vleischbällchen, perfekt für warme Sommertage

vegane Frikadellen, ein Sommer Rezept Wer sich pflanzenbasiert ernährt kann Frikadellen, Buletten, Fleischbällchen oder wie auch immer du sie nennst, aus so vielen verschiedenen Zutaten machen. Meine lieblings Version für vegane Frikadellen ist im Sommer mit getrockneten Tomaten und Basilikum. Das Beste ist, dass man echt nur wenige Zutaten braucht. Diese veganen Frikadellen lassen sich…

Weiterlesen
Kichererbsen Süß - Sauer - wenns mal schnell gehen muss und man keine frischen Zutaten zu Hause hat

Kichererbsen Süß-Sauer Pfanne Du suchst das optimale Rezept wenns mal richtig schnell gehen soll und wenn der Kühlschrank fast leer ist? Und vegan sollte es natürlich auch sein. Gut schmecken muss es auch. Dafür eignet sich die Kichererbsen Süß-Sauer Pfanne hervorragend. Ich habe immer ein paar standard Zutaten im Gefrierfach, da wäre z.B Spinat, Brokkoli,…

Weiterlesen
gefüllte Kohlblätter - perfekt zum Reste verwerten und ganz vegan

Gefüllte Kohlblätter – super lecker & vegan Soooo, da bin ich wieder mit einem neuem Rezept. 🙂 Also fast ganz neu, wer mir auf Instagram folgt wird schon mal ein Foto davon gesehen haben. Nur habe ich, als ich gefüllte Kohlblätter das letzte Mal gemacht habe, kein Rezept dazu gepostet. Dazu muss ich sagen, war…

Weiterlesen

Delicious Green Pesto with vegan Parmesan cheese Who doesn’t love warm temperatures? I definitely am a sun, summer, hot temperatures lover, I guess that’s why I live in Lisbon and not Luxembourg 😉 Something else that I love, is making food in big batches, so I can store it in fridge or freezer . So…

Weiterlesen
Peanut-Coco-Chocolate Balls - vegan & chocloatey

Healthy Peanut-Coco-Chocolate Balls Did you say peanut butter, coconut and chocolate combined? hmmm… that must soothe my soul for sure 🙂 I knew that making those little delicious peanut-coco-chocolate balls were a great idea to calm my mind down. And here is why: In case you’ve read my About page you know that I struggle…

Weiterlesen
Kung Pao Cauliflower spicy & vegan & delicious

Spicy Kung Pao Cauliflower After having prepared my super healthy and delicious Vegan Tacos & Wraps in my last blog post I wanted to spice it up a bit this time. I thought, it should be something crunchy & spicy with some sort of Asian sauce. I just love Asian food, don’t you? Researching a…

Weiterlesen